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Restaurante La Tagliatella | C/ Sancho el Sabio, Vitoria
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
Calle, Sancho el Sabio Kalea, 1, 01008 Gasteiz, Araba
Localidad / Ciudad : Vitoria-Gasteiz
Provincia :Araba
Pagina web :https://www.latagliatella.es/restaurantes/vitoria-gasteiz/csancho-el-sabio-vitoria
https://www.latagliatella.es/restaurantes/vitoria-gasteiz/csancho-el-sabio-vitoria
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Telefono : 945 13 03 40
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de este centro en internet Restaurante La Tagliatella | C/ Sancho el Sabio, Vitoria en Vitoria-Gasteiz
Iluminación cálida y adornos hogareños antiguos en cadena de restaurantes de gastronomía tradicional italiana.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,2
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 1526
Opiniones de los usuarios de google maps :
Christian Colorado (4)
Restaurante italiano en la calle sancho el sabio,con una estacion de tranvia a unos pocos metros;muy típico italiano,tradicional y hermoso,el servicio es correcto.La comida esta rica,pero a veces la pasta sale fría,sin embargo ya todos sabemos qué la pasta se enfría en cuestión de segundos.Los vinos esta muy bien,recomedados los vinos de la casa sobretodo el tinto y el rosa.De postre no olvides ordenar un crocantino,está de muerte.
Recomendado.
Jonathan Rubines (5)
Hacía mucho que no comía aquí y me he quedado gratamente sorprendido con sus pizzas. Realmente buenas. Muy buen servicio
Peter (5)
Como siempre, todo genial! Lo único que no nos gustó demasiado fue el crocanti, daba la sensación que las láminas crujientes estaban algo pasadas.
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sábado, De 13:00 a 16:30, De 20:30 a 23:00; domingo, De 13:00 a 16:30, De 20:30 a 23:00; lunes, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 23:00; martes, De 13:00 a 16:00; miércoles, De 13:00 a 16:00; jueves, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 23:00; viernes, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 23:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.