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La Trattoria da Luigi
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
Angela Figuera Aymerich Kalea, 8, 01010 Gasteiz, Araba
Localidad / Ciudad : Vitoria-Gasteiz
Provincia :Araba
Pagina web :https://www.latrattoriadaluigivitoria.com/
https://www.latrattoriadaluigivitoria.com/
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Telefono : 945 00 33 00
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de este centro en internet La Trattoria da Luigi en Vitoria-Gasteiz
Fotos de Pavarotti y Sophia Loren decoran un sencillo comedor con pizza, pasta y platos típicos de Italia.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,4
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 776
Opiniones de los usuarios de google maps :
Maria Martinez (5)
Estuvimos celebrando un cumpleaños y tuvo el detalle de dar a la cumpleañera un rissoto para probar y la verdad…. Para otra vez y bajo encargo es seguro lo que vamos a pedir. ESE RISSOTO ESTABA IMPRESIONANTE.
Yo compartí platos con otra persona y la verdad es que ambos dos disfrutamos como chiquillos. Qué fusión de sabores, riquísimo, no queríamos que terminaran.
Rigatoni Lecca Baffi y Gnocchi Gorgonzola con jamón y queso.
Luego pedimos una pizza prosciutto, estaba buena, pero los primeros platos nos dejaron el paladar en un podium muy alto.
De postre pedimos helado y una panacota. Muy correctos, la verdad.
De precio por la calidad está súper bien.
Recomendado al 100%
Siempre con cita previa.
Francisco (5)
Insuperable el trató recibido, la calidad y el precio. No teníamos mucha idea de que comer y nos asesoraron maravillosamente.
Rodrigo L (3)
Ya no disponen de menú del día aunque en algunas reseñas en redes sociales pone que sí. Pizzas normales y con ingredientes de calidad limitada para el precio (sobre 11€ el precio medio de la pizza o la pasta aproximadamente). Atención normal, sin alardes de simpatía o amabilidad excesiva pero correctos. Me sobró pizza y pedí que me la pudieran para llevar y lo hicieron en un poco de papel de aluminio con un trozo encima de otro. En resumen, diría que todo mediocre, sin destacar ni por lo bueno ni por lo malo.
Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.
No nos hacemos responsables de dichas opiniones.
Horario y dias de apertura : les recomendamos llame por telefono para asegurarse
que estos son los horarios actuales
sábado, De 13:30 a 15:30, De 20:30 a 23:00; domingo, De 13:30 a 15:30; lunes, Cerrado; martes, De 13:30 a 15:30; miércoles, De 13:30 a 15:30; jueves, De 13:30 a 15:30, De 20:30 a 22:00; viernes, De 13:30 a 15:30, De 20:30 a 23:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.