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Restaurante La Tagliatella | Vigo
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
Rúa de Rosalía de Castro, 25, 36201 Vigo, Pontevedra
Localidad / Ciudad : Vigo
Provincia :Pontevedra
Pagina web :https://www.latagliatella.es/restaurantes/pontevedra/vigo?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb&utm_content=sitio_web
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Telefono : 986 11 60 11
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de este centro en internet Restaurante La Tagliatella | Vigo en Vigo
Iluminación cálida y adornos hogareños antiguos en cadena de restaurantes de gastronomía tradicional italiana.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,2
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 1834
Opiniones de los usuarios de google maps :
Riki Area (2)
Local situado en el centro de Vigo.
Especialidad pizzas y pasta.
Precios normales pero las pizzas MUY finas, parece un crepe en vez de una pizza, de sabor buenas pero muy finas.
Una pena que algo tan emblemático para el local falle en eso.
Atención buena.
Al local le vendría bien una pequeña reforma, se ve bastante antiguo.
Parte de la elaboración de la cocina se ve desde la barra, lo cual es algo a su favor.
Arkaitz fernandez sanabria (5)
Local muy amplio y muy bien decorado en el centro de Vigo (como todos los tagliatella)
Amplísima variedad de pastas y salsas, buenos entrantes y pizzas espectaculares. El precio es alto, pero la calidad y la cantidad lo merece. Si te gusta la comida italiana, este es tu lugar.
Celia Montero Fernandez (5)
Comida y servicio muy bueno. Hemos ido dos veces y nos ha encantado. Hemos probado pizzas una de ellas la rústica, espectacular, con masa muy fina y crujiente, pasta con salsa de marisco y postres en buena proporción y presentacion.
Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.
No nos hacemos responsables de dichas opiniones.
Horario y dias de apertura : les recomendamos llame por telefono para asegurarse
que estos son los horarios actuales
sábado, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; domingo, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; lunes, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; martes, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; miércoles, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; jueves, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00; viernes, De 13:00 a 16:00, De 20:30 a 24:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.