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il Boccone Santander
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
C. San Luis, 22, 39010 Santander, Cantabria
Localidad / Ciudad : Santander
Provincia :Cantabria
Pagina web :http://www.ilboccone.es/
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Telefono : 942 10 27 68
Pulse aqui para llamar al telefono 942 10 27 68
email :[email protected]
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de este centro en internet il Boccone Santander en Santander
Pasta delicada y pizza artesanales en un restaurante tradicional con columnas de piedra y decoración rústica.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,5
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 665
Opiniones de los usuarios de google maps :
Pablo Cagigas (5)
Comida italiana estupenda en pleno Santander. Pasta casera y pizzas magníficas. Especialmente destacado los gnocchi al pesto y la parmesana de berenjenas, aparte de un tiramisú riquísimo. La atención del dueño también es de destacar. Para repetir sin duda.
Sergio S (5)
Encantado me voy de este local por la decoración, el trato, la autenticidad de la comida, el precio…
Seguramente sea el restaurante italiano más fehaciente al que he ido en Santander y alrededores.
Un poco corta la carta, pero un gran resultado.
No me quito de la cabeza las anchoas con naranja
Maricint Quixal (5)
Ambiente muy agradable y decoracion muy chula. En una callejuela de Santander. Comida muy buena; la pizza, la masa estaba crujiente y el risotto estaba buenisimo . Los camareros muy atentos y agradables. Recomendados 100% como italiano de la ciudad.
Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.
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Horario y dias de apertura : les recomendamos llame por telefono para asegurarse
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sábado, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; domingo, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; lunes, Cerrado; martes, Cerrado; miércoles, Cerrado; jueves, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; viernes, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.