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Hotel Castilla Vieja
Categoria del local
Dirección
Av. de Casado del Alisal, 26, 34001 Palencia
Localidad / Ciudad : Palencia
Provincia :Palencia
Pagina web :http://www.hotelcastillavieja.com/
http://www.hotelcastillavieja.com/
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Telefono : 979 74 90 44
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de este centro en internet Hotel Castilla Vieja en Palencia
Este hotel sin pretensiones se encuentra a 2 minutos a pie de la parada de autobús más cercana, a 8 del Museo de Palencia y a 2 km del Estadio Nueva Balastera.
Las habitaciones son acogedoras y cuentan con Wi‑Fi gratis, televisión de pantalla plana y escritorio. Las suites incluyen minibar y sala de estar independiente con sofá. Hay servicio de habitaciones.
El hotel dispone de 2 restaurantes de cocina castellana, un café‑bar de estilo desenfadado, salón, gimnasio y aparcamiento de pago.
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La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.