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Pizzería Napolitana – Ditaly Logroño Logroño

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Pizzería Napolitana – Ditaly Logroño

Categoria del local Bar restaurante

Dirección

C. Muro de Francisco de la Mata, 6, bajo, 26001 Logroño, La Rioja

 

Localidad / Ciudad : Logroño

 

Provincia  :La Rioja

 

Pagina web :https://www.ditaly.es/

 

https://www.ditaly.es/

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Telefono : 941 15 21 99
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email :[email protected]
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Valoración media de todos los comentarios

de los usuarios de google maps : 4,2

 

¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps 

tiene este local ? : 285

 

Opiniones de los usuarios de google maps :

Miguel Hervías (1)
Fuimos una segunda vez (agosto) a ver si es que la primera (junio) tuvimos mala suerte, pero que va… Si quieres oírte envejecer mientras sacan tu cena, este es tu sitio. Luego cuando llega, está a medio cocinar, la masa mal, el queso sin fundir como se ve en la foto… UNA HORA Y MEDIA de espera para dos pizzas en las dos ocasiones. El personal que te atiende es muy amable pero está claro que algo no funciona. Eso sí, es barato (si tú tiempo no te importa, claro).

Víctor Mógica (5)
Muy buen sitio para disfrutar de una comida tranquila con amigos o familia.

No es una pizzería más. Ambiente muy acogedor para comer sin prisas y disfrutar…

Giulia Patricia Capatina (5)
Hemos ido un martes a la hora de comer y la verdad es que nos ha gustado mucho. Pedimos el menú, muy económico y muy bueno. No sabría decir qué ha sido mejor, la comida o el trato. Las camareras súper atentas y dispuestas a aclarar cualquier duda. Repetiremos, sin duda.

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La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.2​3​4​ El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3​ especialmente la napolitana,2​ su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1​ Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,5​6​ a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3​ Buenos Aires o Chicago.

Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4​ sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9​

Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez ​11​ En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12​ En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13​ y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.