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Pizzería artesana Teckel
Categoria del local Pizzería
Dirección
C. Villafranca, 2, 24001 León
Localidad / Ciudad : León
Provincia :León
Pagina web :
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Telefono : 987 62 47 94
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de este centro en internet Pizzería artesana Teckel en León
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,6
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 11
Opiniones de los usuarios de google maps :
Angel Alergia (5)
Pizza para los muy pizzeros: productos de calidad y una masa sobresaliente, suave y sabrosa. La mejor pizza de Leon, de largo
David Ferre (5)
Cogimos 3 pizzas y muy ricas, buenos ingredientes y nada grasientas. Ojalá les vaya bien
Naxin Del (5)
De las mejores pizzerías de León.Carlos,el propietario un auténtico crack.trato super profesional y un producto excelente.
En resumen una parada obligatoria.
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PizzeríaLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.