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Restaurante Il Segreto Di Pulcinella
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
Calle Nidillo – Mirador de la Caleta – La Puntilla, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
Localidad / Ciudad : Las Palmas de Gran Canaria
Provincia :Las Palmas
Pagina web :http://www.pulcinella.es/
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Telefono : 928 91 87 02
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de este centro en internet Restaurante Il Segreto Di Pulcinella en Las Palmas de Gran Canaria
Sencillo restaurante de ambiente acogedor con terraza, especializado en pizza al estilo napolitano.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,1
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 1740
Opiniones de los usuarios de google maps :
Luis de Santos (4)
Comida espectacular en todos los sentidos.
Pedimos un entrante y una pizza. De sabor espectacular, de cantidad de las raciones también, no te quedas con hambre en ningún sentido. Deseando volver a probar más platos en breve.
La quinta estrella queda pendiente por el camarero, muy simpático y amable, pero un poco despistado al tener que pedir varias veces la misma cosa y estar esperando la cuenta en una noche de mucho viento en la terraza mientras él hablaba con los comensales de otra mesa.
Alejandro Bolaños Santana (4)
Buen sitio para comer, el trato del personal muy amable y rápido para la cantidad de gente que tenían y los ingredientes de calidad, aunque personalmente las pizzas no son las mejores que he probado. Son de masa fina pero con bordes muy gruesos que se terminan haciendo bola y le quitan mucho espacio a los ingredientes. Pedimos una focaccia al aglio de entrante y dos pizzas: la ortolana y la tonno e cipolla, ambas estaban bien, y de postre una tarta de manzana bastante rica. Aconsejable comer fuera en terraza, pues dentro hay mucho escándalo. Respecto a la calidad-precio en general bastante bien; precios asequibles y buena calidad.
Miriam Sánchez Muñoz (3)
Rico, pero sin más. Entrante y pizza, abundante pero falto de sabor y sobre todo: muy muy lento. Estuvimos como 20 min desde que acabamos el entrante hasta que llego la pizza. El trato súper amable, permitiéndonos cambiar de mesa por el frío y siempre sonrientes.
Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.
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sábado, De 13:00 a 23:00; domingo, De 13:00 a 23:00; lunes, De 13:00 a 23:00; martes, De 13:00 a 23:00; miércoles, De 13:00 a 23:00; jueves, De 13:00 a 23:00; viernes, De 13:00 a 23:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.