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ÁGORA gastro & pizza
Categoria del local Pizzería
Dirección
Pl. del Pilar, 15, local, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
Localidad / Ciudad : Las Palmas de Gran Canaria
Provincia :Las Palmas
Pagina web :
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Telefono : 928 26 78 98
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de este centro en internet ÁGORA gastro & pizza en Las Palmas de Gran Canaria
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,9
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 87
Opiniones de los usuarios de google maps :
Miss Patelo (5)
Aparte de pizzas hay variedad de platos italianos, relación calidad precio muy buena.Camareros muy atentos y serviciales.
Stefano Natale (5)
Muy buena la pizza, la burrata muy cremosa, se nota que es burrata de verdad, y lo dice un italiano. La masa muy ligera, fácil de digerir y sabrosa. El pesto muy bueno también. La verdad que es una de las mejores pizzas que he probado en las palmas. Volveré al 100%
Beatriz Bravo (5)
Muy rica la comida. Relación calidad precio bastante buena y recomendable. Trato del personal, simpático y afable. Ambiente agradable
Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.
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sábado, De 18:30 a 23:30; domingo, Cerrado; lunes, De 18:30 a 23:30; martes, De 18:30 a 23:30; miércoles, De 18:30 a 23:30; jueves, De 18:30 a 23:30; viernes, De 18:30 a 23:30
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PizzeríaLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.