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Pizzería Restaurante La Forchetta Arroyo Frio

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Pizzería Restaurante La Forchetta

Categoria del local Pizzería

Dirección

Av. del Campillo, 23478 Arroyo Frio, Jaén

 

Localidad / Ciudad : Arroyo Frio

 

Provincia  :Jaén

 

Pagina web :

 

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Telefono : 626 52 50 36
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Valoración media de todos los comentarios

de los usuarios de google maps : 4

 

¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps 

tiene este local ? : 776

 

Opiniones de los usuarios de google maps :

Emilio Robles (4)
Lo primero que debes saber es que no hacen reservas, hay que hacer cola una vez llegues, por lo que recomiendo ir pronto si se espera que vaya mucha gente. Igual si quieres llamar por teléfono para encargar. Dispone de terraza y también de salón interior. Nosotros fuimos en agosto y tuvimos que esperar unos 20 min en la puerta. Pedimos un pan de ajo con mozzarella y una pizza Eli. El pan de ajo trae 6 unidades cada ración, y está bueno para picotear. La pizza, no es de la mejores que he probado pero está buena. He de decir que a mí me gusta una buena base echa en horno de leña y que se infle. Aquí, lo mejor de la pizza es el relleno, y la verdad es que estaba muy bueno.

La carta, al menos cuando fui, estaba 50 céntimos más cara que la que aparece en fotos, así que subo fotos de la carta que me mostraron.

En definitiva, un buen sitio al que ir en Arroyo Frío y el único de este tipo de comida.

aida lopez flores (5)
Maravilloso, muy bueno y económico, 6 personas, 3 pizas 3 pastas y bebidas 25€ pareja, tuvimos suerte y no esperamos pero te puedes encontrar con cola de espera, no reservan.

Patricia Guzmán (5)
Una alternativa a la comida local que sin duda es un acierto. Tienen gran variedad de pizzas y pasta, y otras cosas. Calidad excelente y trato inmejorable.

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Pizzería

La pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.2​3​4​ El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3​ especialmente la napolitana,2​ su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1​ Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,5​6​ a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3​ Buenos Aires o Chicago.

Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4​ sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9​

Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez ​11​ En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12​ En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13​ y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.