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Restaurant La Tagliatella | C/ Arquitecte Morell, Alacant
Categoria del local Restaurante italiano
Dirección
Carrer Arquitecto Morell, 27, 03003 Alicante
Localidad / Ciudad : Alicante (Alacant)
Provincia :Alicante
Pagina web :https://www.latagliatella.es/restaurantes/alicante/carquitecto-morell-alicante?utm_source=gmb&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb&utm_content=sitio_web
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Telefono : 966 30 03 04
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de este centro en internet Restaurant La Tagliatella | C/ Arquitecte Morell, Alacant en Alicante (Alacant)
Iluminación cálida y adornos hogareños antiguos en cadena de restaurantes de gastronomía tradicional italiana.
Valoración media de todos los comentarios
de los usuarios de google maps : 4,2
¿ que cantidad de opiniones de los usuarios de google maps
tiene este local ? : 773
Opiniones de los usuarios de google maps :
Jose Rodriguez Jorda (4)
Todo muy bueno, aunque la pizza picante… le faltabas un puntito más de picante para mi gusto. El servicio ha estado de 10. El precio acorde con este tipo de restaurantes.
Víctor Sala (5)
El local es amplio y bien situado y la atención del personal fue muy correcta. Todo en su punto y como esperas.…
Vanesa Miano (5)
Normalmente pido a domicilio y la comida siempre cumple con las expectativas, muy deliciosa! Esta vez he ido al restaurant y tanto la atención como los platos han sido geniales. Aunque se llena, el ruido ambiente es aceptable y se puede hablar/escuchar bien. Recomendable para grupos. Los precios están bien, se calcula unos €20/25 por persona.
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sábado, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 24:00; domingo, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 23:00; lunes, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 23:00; martes, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 23:00; miércoles, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 23:00; jueves, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 23:00; viernes, De 13:00 a 16:30, De 20:00 a 24:00
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Restaurante italianoLa pizza es una preparación culinaria que consiste en un pan plano , habitualmente de forma circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.234 El sitio donde se venden pizzas se denomina «pizzería» y al obrador, «pizzero» (pizzaiolo en italiano). Aunque se estima que su origen está en la gastronomía italiana,3 especialmente la napolitana,2 su consumo está extendido a prácticamente todos los países de todo el mundo con diversas variaciones locales, que integran diferentes elementos para contemplar la masa.1 Junto con la hamburguesa, la pizza está considerada la comida más difundida del mundo ,56 a consecuencia de la diáspora italiana que se estableció en América en todo el siglo veinte eminentemente en Nueva York,3 Buenos Aires o Chicago.
Las técnicas e elementos para elaborar pizza se han diversificado enormemente. Entre los ingredientes comunes se incluyen aceitunas, albahaca , anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano, diferentes géneros de queso, salami, salsas varias y tomate, entre otros muchos. Asimismo , hay pizzas con forma cuadrada, con masas finas o gruesas, con harinas que no son de trigo,4 sin salsa de tomate o sin queso. Aunque típicamente se considera una preparación artesanal, existen pizzas preparadas de manera total o parcialmente industrializada («prepizza» o take and bake) que se venden en shoppings .9
Desde 1989, tiene rincón anualmente en Italia el Campeonato Mundial de la Pizza que realiza múltiples competiciones y premia a quienes consigan los tres primeros lugares en todas y cada una de ellas diez 11 En la edición de 2018, participaron 773 pizzaioli (pizzeros) que vienen de 44 países.12 En 2010, la Unión Europea reconoció la pizza napolitana como Especialidad tradicional garantizada (ETG)13 y, en 2017, la Unesco reconoció el arte de los pizzaioli napolitanos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.